Ciclo de Complementación Curricular en Tecnología de Alimentos

Director de la Carrera y Responsable Financiero
Dr. Danilo Renzi
finanzas-lta@fcv.unr.edu.ar

Coordinadora Académica
Mag. Esp. Ing. en Tec. de Alimentos Mancini, Eliana
lictecalimentos@fcv.unr.edu.ar

Coordinadora Académica
Dra. (MSc.) Green Gisela
planesytesinas-lta@fcv.unr.edu.ar

Departamento de Alumnado
Prof. Claudia Casagrande
Tec. Sebastian Coria
alumnado-lta@fcv.unr.edu.ar

La formación que certifica el título de este ciclo está destinada a complementar los trayectos académicos obtenidos con anterioridad, intentando dar respuesta a una demanda social por mayores niveles de formación en determinadas áreas disciplinarias y diversos campos de desempeño profesional. Se constituye en una posibilidad cierta de obtener un título de grado universitario para aquellos/as que necesitan mejorar sus credenciales en mercados laborales cada vez más exigentes y, como carrera que complementa una formación previa, se presenta como una alternativa que permite mejorar los conocimientos y competencias que posee una persona en un campo disciplinar específico. Por esa razón, un Ciclo de Complementación Curricular (CCC) siempre es superador en contenidos y alcances profesionales para los que prepara, al trayecto previo.

El papel que los procesos en producción de alimentos desempeñan en la sociedad actual, exige que sea considerada esta formación universitaria como un paso necesario e imprescindible, tanto para la producción científica, tecnológica como metodológica.

El presente CCC en Tecnología de los Alimentos, con articulación al título de grado en Licenciado/a en Tecnología de Alimentos propende a la capacitación, profundización y actualización de los conocimientos y destrezas que habilitan a los y las egresados/as para el desarrollo de las actividades reservadas al título de Licenciado/a en Tecnología de Alimentos (Resol. CE N° 1548/20)

El cursado de la carrera se desarrolla semanalmente, los días viernes de 18 a 00 hs y los días sábados de 8 a 14 hs. En lo que refiere a la modalidad virtual/presencial, queda sujeto a la situación sanitaria y medidas institucionales del momento.

Plan de estudios

Cerrada la inscripción para el ciclo 2025
Contacto: alumnado-lta@fcv.unr.edu.ar

Documentación:

Formulario SUR 1 firmado.
Acta/partida de nacimiento (NO certificado de nacimiento) copia certificada con no más de 6 meses de antigüedad a la fecha de inscripción.
DNI copia certificada.
Título Terciario copia certificada.
Certificado de Título en trámite copia certificada (en caso de no contar aún con el título definitivo).
Foto carnet tamaño 4 x 4 cm

En caso de que su título terciario no aparezca en el listado, consultar al siguiente correo:
alumnado-lta@fcv.unr.edu.ar

Título	Institución
Técnico en Higiene y Seguridad Alimentaria	Universidad Nacional del Litoral
Técnico Superior en Agroindustrias de los Lácteos	Instituto de Educación Superior Nº 29 "Galileo Galilei"
Técnico Superior en Alimentos con orientación Frutihortícola	Instituto 118 de San Pedro, Bs As
Técnico Superior en Industrias Lácteas	Instituto Superior en Tecnología de las Industrias Lácteas N° 4034
Analista en calidad de alimentos	Instituto superior de formación técnica N°192
Técnico Universitario en Química	Instituto Politécnico Superior Gral San Martín
Técnico Superior en Alimentos	Instituto Superior N°24 "Héroes de Malvinas"
Técnico Superior en Alimentos y Bromatología	Instituto Superior María Justa Moyano de Ezpeleta
Técnico Superior en Industrias Agroalimentarias	Instituto Superior de Formación Docente y Técnica N° 126 Gral Don José de San Martín
Técnico Superior en Industrias Alimentarias	Universidad Tecnológica Nacional
Técnico Superior en Tecnología de los Alimentos	Instituto de Educación Superior del Centro de la República" Dr Ángel Diego Márquez"
Técnico Superior en Tecnología de los Alimentos	Escuela de Educación Técnica y Superior N°1
Técnico Superior en Tecnología de los Alimentos	Instituto Superior “María Justa Moyano de Ezpeleta”
Técnico Universitario en Desarrollo y Análisis de Alimentos	Universidad Argentina de la Empresa
Técnico Universitario en Producción de Alimentos	Universidad Nacional del Noroeste de la provincia de Buenos Aires

Formulario

Reglamento para Presentación de Tesinas

Quienes se encuentren en proceso de realizar su tesina y hasta que se lleve a cabo la defensa, recuerden que es necesario renovar anualmente su reinscripción como alumnos/as regulares de la carrera. Para ello, deberán completar el formulario que se encuentra en el apartado “Renovación de año Académico”

Contacto: planesytesinas-lta@fcv.unr.edu.ar

Actualización de Canon para trámites de título a partir del 01/10/2024:
Licenciado: $10.000
Certificados de Postítulo: $2.000

Instructivo para tramitar título/diploma de Licenciado/a en Tecnología de Alimentos y/oCertificado de Postítulo en Tecnología de Alimentos.

Fechas de entrega de Planes y Tesinas 2024

Orden	Fecha límite de entrega	Fecha de notificación de resolución
Primera	Sábado, 1 de febrero de 2025	Sábado, 8 de marzo de 2025
Segunda	Sábado, 5 de abril de 2025	Sábado, 10 de mayo de 2025
Tercera	Sábado, 5 de julio de 2025	Sábado, 2 de agosto de 2025
Cuarta	Sábado, 4 de octubre de 2025	Sábado, 1 de noviembre de 2025