Especialización en Sistemas de Producción Animal SustentableFacultad de Ciencias Veterinarias UNR

Características de la Carrera

Crece en la sociedad la preocupación acerca de la degradación ambiental a partir de la intervención humana en el sistema natural y en particular de nuestras pautas comunes de desarrollo económico y sobreexplotación de los recursos naturales que son “insostenibles” en el largo plazo. La expansión hacia los mercados internacionales, jerarquizando la maximización de los rendimientos, favorece un modelo productivo en el que se expande el uso de insumos, principalmente de origen químico, y el monocultivo, excluyendo de este proceso a la naturaleza.

Asumiendo la necesidad de aportar a un proceso de cambio en el cual la utilización de los recursos, la dirección de las inversiones, la orientación de la innovación tecnológica y el cambio institucional reflejen las necesidades presentes y futuras, las Facultades de Ciencias Agrarias y Ciencias Veterinarias de la UNR han diseñado una opción académica que aborda tal cuestión.

La Carrera está destinada a Ingenieros Agrónomos, Médicos Veterinarios, Ingenieros en Producción Agropecuaria, Ingenieros Zootecnistas u otros graduados universitarios que demuestren una trayectoria académica o profesional en el área de la Producción Animal

Título que otorga:
Grado académico de Especialista en Sistemas de Producción Animal Sustentable

Requisitos de ingreso:

  • Poseer título universitario de Ingeniero Agrónomo, Médico Veterinario, Ingeniero en Producción Agropecuaria o Ingeniero Zootecnista.
  • Excepcionalmente podrán admitirse otros graduados universitarios que demuestren una adecuada trayectoria académica o profesional que ponga en evidencia su sólida formación en el área de la Producción Animal.
  • Presentar un escrito en el cual se expliquen las expectativas y motivaciones que lo llevan a inscribirse a la carrera y la posible utilización futura del grado académico que obtenga.
  • Acreditar capacidad de lectura y comprensión de inglés.
  • Mantener una entrevista personal.

La selección de los postulantes será resuelta por la Comisión de Posgrado de la carrera de Especialización en Sistemas de Producción Animal Sustentable tal cual se especifica en el Anexo II.

Inicio del Ciclo: Marzo 2018

Examen de Admisión: No
Duración: 12 meses

Comisión de la Carrera:

DIRECTOR:
Dr. Méd. Vet. Alejandro Alberto COSTA

COORDINADOR:
Esp. Ing. Agr. Marcelo LARRIPA

Miembros Titulares por la Facultad de Ciencias Agrarias-UNR
MSc. Lic. Roxana Patricia ALBANESI
Mg. Ing. Agr. Julio Alberto DENOIA
MSc. Ing. Agr. Patricia Silvia SILVA

Miembros Titulares por la Facultad de Ciencias Veterinarias-UNR
Esp. Méd. Vet. Andrés Zenón BASSI
Méd. Vet. Eduardo SPIAGGI
Esp. Méd. Vet. Javier Laguzzi

Miembro suplente por la Facultad de Ciencias Agrarias-UNR
Esp. Ing. Agr. Silvia CECHETTI

Miembro suplente por la Facultad de Ciencias Veterinaria-UNR
Esp. Méd. Vet. Horacio Eduardo KEILTY

Documentación

Ecología del Pastoreo

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22 y 29 de junio; 06 de julio de 2018 8.30 a 18.30 hs.
Aula de Posgrado Facultad de Ciencias Agrarias UNR
Campo Experimental Villarino – Zavalla Santa Fe

Docentes:
Ing. Agr. Dr. Julio Galli
Ing. Agr. Alejandra Planisich
Ing. Gr. Esp. Marcelo Larripa

En general los sistemas de producción animal son ineficientes en el uso de los recursos disponibles, requiriendo un manejo muy preciso de los mismos para aumentar su competitividad económica y sustentabilidad. Por lo tanto conocer los procesos que determinan la producción y utilización de las pasturas,  así como el comportamiento ingesto y el consumo  de los animales en pastoreo es clave para la toma de decisiones de manejo relacionadas con la alimentación y utilización de las pasturas, así como en la reproducción, salud y bienestar animal. Read More

El Animal y el Ambiente

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Inicio 01 de junio de 2018
Aula de Posgrado Facultad de Ciencias Agrarias UNR
Campo Experimental Villarino – Zavalla Santa Fe

Docente:
Méd. Vet. MSc. Graciela Cappelletti
Dra. Alejandra Coronel
Mé. Vet. Esp. Natalia Gaeta

FECHA Y HORA:
01 y  08 de junio de 2018 de 8.30 a 18.30 hs
Aula de Posgrado Facultad de Ciencias Agrarias UNR
15 de junio de 2018 No presencial

FUNDAMENTACIÓN
Es ya bien conocido que la alta competitividad de los mercados y la búsqueda de una mayor eficiencia económica conducen a la fisiología animal hacia situaciones extremas de adaptación que aumentan la vulnerabilidad al estrés y las enfermedades. Las múltiples transformaciones de los sistemas de producción y del medio ambiente, como ser el cambio climático, la intensificación ganadera e industrialización de los alimentos, entre otras, afectan directamente el funcionamiento del animal originando conductas adaptativas que impactan en la homeostasis orgánica y el medio ambiente. Por ello, comprender el funcionamiento de los sistemas orgánicos que conforman el animal es fundamental para intervenir en los sistemas de producción en beneficio del productor y el medio ambiente. Read More

Manejo de Tierras

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Inicio 04 de mayo de 2018
Aula de Posgrado Facultad de Ciencias Agrarias UNR
Campo Experimental Villarino – Zavalla Santa Fe

Docentes:
Ing. Agr. MSc. Julio Denoia
Dr. Sergio Montico

FECHA Y HORA:
04 y 18 de mayo de 2018 – 8.30 a 18.30 hs.
Aula de Posgrado Facultad de Ciencias Agrarias UNR
11 de mayo  y 25 de mayo de 2018 No presencial

INTRODUCCIÓN
Esta asignatura se propone profundizar la formación de recursos humanos en la planificación, manejo y conservación de tierras. El modo de uso de los recursos suelo y agua en los últimos 30 años en la región pampeana se manifiesta en el ámbito de los sistemas de producción en procesos degradativos que afectan la calidad del ambiente y la potencialidad productiva. Read More