Producción de bovinos para leche en sistemas sustentables. Módulo Genotipo y sistema.

15, 16 y 17 de Mayo de 2018
Facultad de Ciencias Veterinarias- UNR

Organizado por Facultad de Ciencias Veterinarias – Centro Latinoamericano de Estudios de Problemáticas Lecheras (CLEPL)

Director del curso
Dr. Pablo Marini

Disertantes

  • Dr. Pablo Marini.
    Profesor Asociado. Cátedra de Producción de Bovinos Lecheros. Investigador Asociado al CLEPL. Investigador Independiente CICUNR. Facultad de Ciencias Veterinarias. UNR.
  • Dr. Walter Mancuso.
    Investigador del INTA –Paraná- Investigador Asociado al CLEPL.
  • Dr. Roberto Quinteros-Pozo.
    Técnico-Docente de la Universidad Estatal Amazónica – Ecuador. Investigador Asociado al CLEPL.

Objetivos del curso
Analizar y evaluar los parámetros vinculados al comportamiento de distintos genotipos bovinos y sus cruzas en los rodeos lecheros

Contenidos del curso

  • Mejoramiento genético y el sistema de producción
  • Indicadores no genéticos de selección. Valoración económica
  • Fertilidad en vacas Holstein en sistemas a pastoreo.
  • Características de importancia económica en la selección de vacas lecheras para sistemas pastoriles
  • Comportamiento de vacas de razas lecheras puras y sus cruzas, en sistemas a pastoreo.
  • Impacto de incorporar cruzamientos sobre la sustentabilidad de sistemas lecheros a pastoreo. 

Cronograma tentativo de las actividades a desarrollar

Día 1

  • 8:30 a 8:45 hs. Apertura del curso
  • 8:45 a 9:45 hs. Mejoramiento genético y el sistema de producción. Pablo Marini
  • 9:45 a 10:00 hs. Receso
  • 10:00 a 11:00 hs. ¿Es sustentable la vaca que se busca actualmente en Latinoamérica?. Pablo Marini
  • 11:10 a 12:10 hs. Indicadores agregados como medidas de eficiencia. Pablo Marini
  • 12:10 a 13:30 hs. Almuerzo
  • 13:30 a 14:30 hs. Indicadores  de eficiencia en cuatro genotipos de la Amazonía Ecuatoriana. Roberto Quinteros
  • 14:40 a 15:40 hs. Práctico en el aula.
  • 15:40 a 16:00 hs. Receso
  • 16: 00 a 17:00. hs. Práctico en el aula

Día 2

  • 8:30 a 10:00 hs. Presentación de seminarios individuales y discusión
  • 10:00 a 10:30 hs. Receso
  • 10:30 hs a 12:00 hs. Presentación de seminarios individuales y discusión
  • 12:00 hs a 13:30 hs. Almuerzo
  • 14:00 a 16:00 hs.  Evaluación de diferentes genotipos lecheros en sistemas a pastoreo: aspectos físicos, reproductivos y metabólicos. Walter Mancuso
  • 16:00 a 16:15 hs. Receso
  • 17:00 a 18:00 hs. Las cruzas de diferentes genotipos lecheros en sistemas a pastoreo: su aporte a la sustentabilidad de la empresa tambera.  Walter Mancuso

Día 3

  • 8:30 a 10:00 hs. Trabajo grupal en bases de datos. Análisis.
  • 10:00 a 10:30 hs. Receso
  • 10:30 hs a 12:00 hs. Evaluación de los distintos casos. Propuestas.
  • 12:00 hs a 13:30 hs. Almuerzo
  • 14:00 a 16:00.  hs. La ganadería latinoamericana. Perspectiva.  Pablo Marini
  • 16:00 a 16:15 hs. Receso
  • 17:00 a 18:00 hs. Evaluación final del curso. Propuestas de proyectos.

Periodicidad en el dictado Anual

Carga horaria total 40 horas

  • Horas presenciales: 25 horas
  • Horas no presenciales: 15 horas

Condiciones de aprobación
Asistencia: 100%
Evaluación: Escrita. Individual

Población objetivo (además de los doctorandos)
Médicos Veterinarios. Ing. Zootecnistas. Ing. Agrónomos.

Cupo
Cupo mínimo 3  asistentes
Cupo máximo 15 asistentes

 Arancel: 80 GAVET

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